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バジル梅　※数量限定

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バジル梅

こちらのバジル梅は、浜松市の梅農家"jyubaien"寿梅園さんとのコラボレーション商品となります。

紫蘇の代わりに、同じ性質を持ったパープルバジルを
100%使用した、ほんのりなバジル香りと、美しいパープルバジルの赤色が特徴の、全く新しい梅の製品となります。

寿梅園さんの梅は、農薬、化学肥料を使用せず10年。
畑内の草をそのまま刈りこむ草生栽培。

完熟して自然落下した梅を手作業でひとつひとつ拾い塩漬け。
完熟梅を漬けているので果肉がやわらかく香りがよい。一般にスーパーなどで販売されている梅は青いうちに出荷するので、傷みやすい完熟梅はスーパーには出回らない貴重な梅です。
塩は伊豆の海水100%の平釜炊き、海の精を使用しております。

バジル梅おにぎりのほか、白身魚や鶏肉のフライなどのアクセントに使ったり、鰹節などの和物のレシピに活用するのがおすすめです。
また、梅に漬けられたパープルバジルの美しい色のバジル梅エキスをお料理やジュースに使用するなど多様な楽しみ方ができるのが、この［バジル梅］です。

名称　バジル梅漬け
原材料名:梅(国産)、塩、パープルバジル
内容量:50g (梅3粒)賞味期限:開封後半年
保存方法:開封後要冷蔵
販売者:BASIL HOUSE株式会社
静岡県浜松市中央区豊岡町364-5
TEL053-489-5585
製造者:寿梅園　相佐恵三
静岡県浜松市浜名区宮口4935-1